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鳴門海鮮 鳴門

近海で獲れた魚貝を会席で贅沢に味わう
 
海の見えるレストランで、四季折々の素材を充分に生かした会席をご堪能ください
営業時間
ディナー 17:30〜21:30[20:00最終入店] 

淡路島三年とらふぐ会席

ふぐの中で最高級といわれる「とらふぐ」、その中でも淡路島福良港産の「淡路島3年とらふぐ」は日本一の潮流が生み出すミネラル豊富な環境の中、一般に2年で出荷されるところを3年という歳月をかけて天然のいかなごなど上質な食事を与えてじっくりと大切に育てられ、十分な旨みと抜群の身の締まりを極めています。引き締まった身・歯ごたえ・コクと濃厚な旨味・量・質を極めた三年とらふぐ、その美味しさを是非ご賞味ください。
◆期 間:2021年12月1日〜2022年2月28日
◆料 金:¥15,730
※3日前までに要予約、2名様より
 ※写真はイメージです。 

Dinner
ディナー

2021.12/1-2022.2/28

※宿泊のお客様でご夕食券をお持ちの方は追加料金にてお料理をグレードアップすることもできます。 詳しくはお問い合わせください。

冬の島会席

期間:2021年12月1日 ~ 2022年2月28日
 ※12/25~1/2を除く。
料金:お一人様 ¥5,500
※写真はイメージです。

すだちぶり・アンコウ・牡蠣 冬日和会席
 
期間:2021年12月1日 ~ 2022年2月28日
 ※12/25~1/2を除く。
料金:お一人様 ¥7,300
※写真はイメージです。

伊勢海老・タラ 冬霞会席
 
期間:2021年12月1日 ~ 2022年2月28日
料金:お一人様 ¥9,100
※写真はイメージです。

伊勢海老・クエ・渡り蟹 寿会席
 
期間:2021年12月1日 ~ 2022年2月28日
料金:お一人様 ¥11,000
※2名様より承ります。
※3日前までに要予約。
※写真はイメージです。

阿波・淡路牛 すきやき
 
 ヘルシーで舌にとろけるようなまろやかさと旨味のある淡路牛。 一般的な黒毛和牛と同様に十分な霜降りがありつつも弾力のある食感が特徴的で高品質な阿波牛。 黒毛和牛を代表する2種類の和牛を贅沢に味わえる会席となっております。
料金:お一人様 ¥13,500
※2名様より承ります。3日前までに要予約。

キッズメニュー

旬のおすすめ料理

[12月]三年とらふぐと白子冬至蒸し
淡路ブランドの希少な三年とらふぐの白子と蕪やブロッコリーを、名産柚子釜に入れ蒸し上げました
[1月]炭火焼き渡り蟹のおじや風
県産の渡り蟹の上身と蟹の出し汁で作ったおじやをミルフィーユのように重ね盛し、天盛に蟹みそとふり柚子で仕上げました
[2月]徳島県産伊勢海老金つばと湯葉の炊き合わせ 
県産活き伊勢海老を卵黄にくぐらせ低温でふっくらと揚げ、白味噌と殻からとった出汁に棒湯葉と小蕪を盛り合わせました

季節のお飲み物

阿波ピンク
徳島名産のやまももとスダチをふんだんに使用し、カルピスを合わせたホテルオリジナルドリンクです。徳島の思い出に是非お試しください。
ノンアルコール ¥850
アルコール入り ¥1,100
AWAトニック
徳島名産のスダチをふんだんに使用したホテルオリジナルドリンクです。スダチシロップの酸味と甘味が爽やかなトニックと相性抜群です。時間が経つと共に変わる味をお楽しみ頂けます。
ノンアルコール ¥900
アルコール入り ¥1,100

2021年IWC SAKE部門 金メダル受賞酒

石鎚 別誂え 純米吟醸
[数量限定・愛媛 石鎚酒造]
西日本最高峰「石鎚山」の懐で、名水の町として呼び声の高い愛媛県西条にある酒蔵「石鎚酒造」。「食中に活きる酒造り」を目標に造られた「別誂え純米吟醸」が、世界最大規模で最も大きな影響力を持つワインコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ」「SAKE部門・純米吟醸」で本年度の最高賞トロフィーを受賞しました。世界に誇る日本酒の粋を是非お愉しみください。
料金:ボトル720ml¥9,000
グラス90ml¥1200


※上記料金は税金・サービス料込となります。
※レストランは混み合う場合がございますのであらかじめご予約ください。ご予約・お問い合わせ 088-687-2913
※写真はイメージです。
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