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鳴門海鮮 鳴門

近海で獲れた魚貝を会席で贅沢に味わう
 
海の見えるレストランで、四季折々の素材を充分に生かした会席をご堪能ください
営業時間
ディナー 17:30〜21:30[20:00最終入店] 

Dinner
ディナー

2021.6/1-8/31

 
>>>メニュー詳細
 
※宿泊のお客様でご夕食券をお持ちの方は追加料金にてお料理をグレードアップすることもできます。 詳しくはお問い合わせください。

夏の島会席

2021年 6月 1日 ~ 2021年 8月 31日
*7月17日~8月29日を除く

料金:お一人様 ¥5,500
※写真はイメージです。

鱧、すずき、涼風会席
 
2021年6月1日 ~ 2021年8月 31日
*7月22日~7月24日、8月2日~8月15日を除く
料金:お一人様 ¥7,300
※写真はイメージです。

鱧、サザエ、阿波美豚 山海会席
 
2021年6月1日 ~ 2021年8月 31日
料金:お一人様 ¥9,100
※写真はイメージです。

すだち鮎、阿波牛 寿会席
 
期間:2021年6月1日 ~ 2021年8月 31日
料金:お一人様 ¥11,000
※3日前までに要予約。
※写真はイメージです。

阿波・淡路牛 すきやき
 
 ヘルシーで舌にとろけるようなまろやかさと旨味のある淡路牛。 一般的な黒毛和牛と同様に十分な霜降りがありつつも弾力のある食感が特徴的で高品質な阿波牛。 黒毛和牛を代表する2種類の和牛を贅沢に味わえる会席となっております。
料金:お一人様 ¥13,500
※2名様より承ります。3日前までに要予約。

キッズメニュー

旬のおすすめ料理

[6・7月] 徳島県産鮎の炭火焼き
徳島県は全国で1,2を争う養殖鮎の生産量を誇っています。
豊富な地下水と清流で育て餌を工夫した鮎は天然に近い事から「半天然」と称されます。
じっくりと炭火で焼いて、ホクホクとした身に仕上げます。独特の香りとほんのり感じる苦味を一緒に味わうの鮎の醍醐味。
旬の味わいをこの機会に是非お楽しみ下さい。
SWEET FISH
Be not Soggy and Smell Bitter, Taste is Delicious .
Sweet Fish Baked by Charcoal Fire, Enjoy Seasonable Taste
1尾:¥ 1,200
 
 
[7月] 徳島県産鰻の蒲焼 鰻丼
皮はサクッと香ばしく、ふっくらとやわらかい身との食感がたまりません。鰻の旨みを引き出した料理長自慢の特製タレをかけて仕上げました。極上の味をぜひ御堪能ください。



[8月]徳島県産虎魚(オコゼ)
お造り又は唐揚げ
夏の旬魚「オコゼ」。白身は濃厚な旨味とふんわりとした弾力ある食感が絶妙。刺身は、かめばかむほど旨味が出るといわれ、すだちポン酢との相性も抜群に良い。また、頭から尾まで丸ごと揚げた唐揚げは、パリパリと骨まで楽しめる。冷たい日本酒にもよく合い、最高のマリアージュが堪能できます。

季節のお飲み物

阿波ピンク
徳島名産のやまももとスダチをふんだんに使用し、カルピスを合わせたホテルオリジナルドリンクです。徳島の思い出に是非お試しください。
ノンアルコール ¥850
アルコール入り ¥1,100
AWAトニック
徳島名産のスダチをふんだんに使用したホテルオリジナルドリンクです。スダチシロップの酸味と甘味が爽やかなトニックと相性抜群です。時間が経つと共に変わる味をお楽しみ頂けます。
ノンアルコール ¥900
アルコール入り ¥1,100

2021年IWC SAKE部門 金メダル受賞酒

石鎚 別誂え 純米吟醸
[数量限定・愛媛 石鎚酒造]
西日本最高峰「石鎚山」の懐で、名水の町として呼び声の高い愛媛県西条にある酒蔵「石鎚酒造」。「食中に活きる酒造り」を目標に造られた「別誂え純米吟醸」が、世界最大規模で最も大きな影響力を持つワインコンテスト「インターナショナルワインチャレンジ」「SAKE部門・純米吟醸」で本年度の最高賞トロフィーを受賞しました。世界に誇る日本酒の粋を是非お愉しみください。
料金:ボトル720ml¥9,000
グラス90ml¥1200


※上記料金は税金・サービス料込となります。
※レストランは混み合う場合がございますのであらかじめご予約ください。ご予約・お問い合わせ 088-687-2913
※写真はイメージです。
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