鳴門 DINNER MENU 2024.3/1 - 5/31
2024.3/1 - 5/31 MENU
島会席
料金:6,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
和田島釜揚げしらすの大根おろし和え 青豆袱紗焼
たけのこ土佐煮 糸鰹
造 り
鳴門桜鯛 土佐初鰹 紋甲烏賊
小 鍋
鳴門桜鯛アラ小鍋
焼 物
鰆木の芽味噌焼
揚 物
藍住町産にんじんと淡路島玉葱のかき揚げ
酢 物
徳島県産新もずく酢
食 事
名物鳴門桜鯛飯
香 物
二種
留 椀
鳴門新わかめと豆腐の御膳味噌仕立て
甘 味
瀬戸田レモンわらび餅
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
春海会席
料金:8,000円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
アサリ時雨煮 たけのこ木の芽和え 青豆袱紗焼
造 り
鳴門桜鯛 鰆炙り 紋甲烏賊
鳴門わかめ すだち たまり醤油 鳴門塩 山椒塩 柚子塩
小 鍋
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉しゃぶしゃぶ
湯葉巻き野菜 椎茸 白葱 薬味
蒸 物
鳴門桜鯛
揚 物
鳴門桜鯛と藍住町にんじんの東寺揚げ 青唐
天つゆ
酢 物
土佐初鰹のたたき
食 事
名物鳴門桜鯛飯
香 物
二種
留 椀
鳴門新わかめと豆腐の御膳味噌仕立て
甘 味
瀬戸田レモンわらび餅
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
山海会席
料金:9,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
アサリ時雨煮 たけのこ木の芽和え 青豆袱紗焼
蛍烏賊有馬煮 鳴門桜鯛小袖寿司 徳島県産鰆の炙り
すだちポン酢 万能薬味
吸 物
はまぐりの潮仕立て
造 り
鳴門桜鯛 土佐初鰹 車海老
焼 物
淡路牛フィレ肉炭火焼
揚 物
イサキ唐揚げ 青唐 すだち
食 事
名物鳴門桜鯛飯
香 物
三種
留 椀
鳴門新わかめと豆腐の御膳味噌仕立て
甘 味
フランボワーズ羹
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
鳴門桜鯛しゃぶしゃぶ会席
料金:9,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
アサリ時雨煮 たけのこ木の芽和え 青豆袱紗焼
蛍烏賊有馬煮 鳴門桜鯛小袖寿司 もずく酢
造 り
伊勢海老 初鰹 鰆
焼 物
国産牛フィレ肉炭火焼
鍋
鳴門桜鯛しゃぶしゃぶ
食 事
雑炊
香 物
二種
甘 味
瀬戸田レモンわらび餅
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
福寿会席
料金:11,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
アサリ時雨煮 たけのこ木の芽和え 青豆袱紗焼
造 り
伊勢海老 土佐初鰹 鰆炙り
鳴門わかめ すだち たまり醤油 鳴門塩 山椒塩 柚子塩
小 鍋
天然桜鯛わかたけしゃぶしゃぶ はまぐりの潮仕立て
八喜物
天然桜鯛柚庵焼
揚 物
海老たけのこ挟み揚げ 陣笠椎茸 青唐
冷やし鉢
アワビ酒蒸しサラダ仕立て
食 事
名物鳴門桜鯛飯
香 物
三種
留 椀
鳴門新わかめと豆腐の御膳味噌仕立て
甘 味
フランボワーズ羹 粒餡 クリーム いちご
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波牛・淡路牛すきやき会席
料金:13,500円(税・サービス料込)
~お品書き~
前 菜
和田島釜揚げしらすの大根おろし和え 青豆袱紗焼
造 り
鳴門桜鯛 土佐初鰹 あおり烏賊
鳴門わかめ すだち たまり醤油 鳴門塩 山椒塩 柚子塩
鍋
阿波牛と淡路牛のすきやき 和三盆糖で作ったすきやき用割下
酢 物
徳島県産もずく酢
食 事
徳島県産アキサカリ
香 物
二種
留 椀
鳴門新わかめと豆腐の御膳味噌仕立て
甘 味
瀬戸田レモンわらび餅
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。