海風 DINNER MENU 2024.9-11
2024.9/1 - 11/30 MENU
阿波OHGE炭火焼コース
2024年9月1日～11月30日
料金：6,500円（税・サービス料込）
※写真の炭火焼（肉・魚・野菜）は2名盛りです。
～お品書き～
先 付
徳島県産しらさ海老塩茹で
鳴門紅葉鯛昆布〆 梅肉掛け とろろ芋
鳴門金時オレンジ煮
サ ラ ダ
そうめんかぼちゃときのこのサラダ
サニーレタス パプリカ にんじん 豆苗 ミニトマト 胡麻ドレッシング
炭 火 焼
地鶏「阿波尾鶏」モモ肉
徳島県産ブランド肉「阿波美豚」ロース肉・バラ肉
牛ハラミ 牛赤身肉
鳴門紅葉鯛塩麹焼
徳島県産ハマチ柚庵焼
焼き野菜 鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産椎茸 徳島県産なす 蓮根 かぼちゃ
食 事
白御飯
御飯のお供（鯛葱塩和え 肉味噌 牛すじ時雨煮 きゅうりキムチ なす煮浸し 昆布佃煮 べったら大根 大根となめこの甘酢漬）
たっぷり鳴門わかめの御膳味噌仕立て
デザート
シャーベット
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
阿波牛・海鮮炭火焼コース
期間：2024年9月1日～11月30日
＊3日前要予約
料金：11,500円（税・サービス料込）
※写真の炭火焼（肉・魚・野菜）は２名盛りです。
～お品書き～
前 菜
徳島県産しらさ海老塩茹で
鳴門紅葉鯛昆布〆 梅肉掛け とろろ芋
鳴門金時オレンジ煮
サ ラ ダ
そうめんかぼちゃときのこのサラダ
椎茸 舞茸 エリンギ サニーレタス パプリカ にんじん 豆苗 ミニトマト 胡麻ドレッシング
炭 火 焼
銘柄牛「阿波牛」フィレ肉・サーロイン・モモ肉
淡路牛ロース肉の焼きしゃぶしゃぶ
徳島県産伊勢海老鬼殻焼
鳴門紅葉鯛塩麹焼
アワビ
焼き野菜 鳴門金時 淡路島玉葱 徳島県産椎茸 徳島県産なす 蓮根 かぼちゃ
食 事
白御飯
御飯のお供（鯛葱塩和え 肉味噌 牛すじ時雨煮 きゅうりキムチ なす煮浸し 昆布佃煮 べったら大根 大根となめこの甘酢漬）
たっぷり鳴門わかめの御膳味噌仕立て
デザート
シャーベット 季節の果物
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※料金は税金・サービス料込