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期間:2024年12月31日~1月2日

※お申込みのプランによって料理が異なります。
※ジャパニーズスイート、コートダジュールスイート、リヴィエラスイートご宿泊のお客様は「特別専用メニュー」をご用意いたします。)

スペシャルメニュー

◇阿波牛・伊勢海老炭火焼コース<スペシャルメニュー>

*3日前までに要予約

 ※写真の炭火焼(肉・魚・野菜)は2名盛りです。


~お品書き~


前 菜 

徳島県産しらさ海老塩茹で
大根と烏賊のレモン煮

鰆南蛮漬け

サ ラ ダ 

貝柱炙りのサラダ 柚子ドレッシング

大根 にんじん サニーレタス ミニトマト パプリカ

炭 火 焼 

銘柄牛「阿波牛」サーロイン・フィレ肉・モモ肉

淡路牛のロース肉焼きしゃぶしゃぶ

徳島県産伊勢海老塩焼

サザエ壺焼

ふぐ柚庵焼

ぶりカマ一夜干
焼き野菜(鳴門金時 淡路島玉葱 かぼちゃ 大麻町産椎茸 ししとう 蓮根)

塩ダレ 和風ダレ ポン酢

食 事

白御飯

御飯のお供(梅干 昆布佃煮 蕪漬物 小松菜煮浸し 肉味噌 牛肉時雨煮 切り干し大根 べったら大根)

鳴門わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て


デザート

柚子アイス

 

※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

※写真はイメージです。

 
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