阿波踊りの宴
徳島ならではのテーマパーティー
“よしこの”のお囃子にあわせて阿波踊りをご宴会席中にご覧いただきながら、 鳴門や淡路、阿波の食材で作り上げた数々のお料理を屋台形式でお召し上がり下さい。
「踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らにゃそんそん♪」 宴の締めくくりは踊り子と皆様で会場内をねり歩き踊っていただきます。
＊屋台料理/バイキング
＊20～29名様ご利用の場合は卓盛（一部屋台）
お品書き
◇鳴門鯛料理
姿造り あら炊き 酒蒸し 鯛飯 あら味噌汁
◇鳴門わかめ料理
佃煮 和え物
◇阿波郷土料理
でこまわし 竹ちくわセイロ蒸し そば米汁
鳴門金時のグラタン フィッシュカツ 鳴門鯛ひらら焼
金時豆入りバラ寿司 阿波美豚味噌焼 鳴門金時大学芋
宝楽焼 蓮根きんぴら 阿波尾鶏鍬焼 穴子柳川風
釜揚げしらす じゃこ天
◇麺料理
祖谷そば たらいうどん 半田そうめん
つゆ（温/冷） 刻みあげ 葱 胡麻 わさび
七味 生醤油 すだち 鳴門わかめ 温度玉子 揚げ玉
◇しゃぶしゃぶ
鳴門鯛 鳴門わかめ 阿波美豚
ポン酢 胡麻ダレ
◇天麩羅
海老 たこ 穴子 鳴門金時 鳴門わかめ
阿波野菜 天つゆ 塩彩々
◇サラダ
玉葱 レタス チェリートマト 鳴門わかめ 鳴門金時
蓮根 ドレッシング3種（フレンチ 和風 らっきょう）
◇デザート
すだちゼリー 鳴門金時タルト ヨーグルト
パンナコッタ ベイクドチーズケーキ 蓮根マドレーヌ
ブラウニー 阿波季節の果物
＊上記は2023年4月1日からのメニューです。
＊時季・仕入れ状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。