期間：2024年12月31日～1月2日
※お申込みのプランによって料理が異なります。
※ジャパニーズスイート、コートダジュールスイート、リヴィエラスイートご宿泊のお客様は「特別専用メニュー」をご用意いたします。）
スペシャルメニュー
◇阿波牛・伊勢海老炭火焼コース＜スペシャルメニュー＞
＊3日前までに要予約
※写真の炭火焼（肉・魚・野菜）は２名盛りです。
～お品書き～
前 菜
徳島県産しらさ海老塩茹で
大根と烏賊のレモン煮
鰆南蛮漬け
サ ラ ダ
貝柱炙りのサラダ 柚子ドレッシング
大根 にんじん サニーレタス ミニトマト パプリカ
炭 火 焼
銘柄牛「阿波牛」サーロイン・フィレ肉・モモ肉
淡路牛のロース肉焼きしゃぶしゃぶ
徳島県産伊勢海老塩焼
サザエ壺焼
ふぐ柚庵焼
ぶりカマ一夜干
焼き野菜（鳴門金時 淡路島玉葱 大麻町産椎茸 白葱 ししとう 蓮根）
塩ダレ 和風ダレ ポン酢
食 事
白御飯
御飯のお供（梅干 昆布佃煮 蕪漬物 小松菜煮浸し 肉味噌 牛肉時雨煮 切り干し大根 べったら大根）
鳴門わかめと葱の御膳味噌袱紗仕立て
デザート
柚子アイス
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。