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「食べ物語プロジェクト」にて、「目にもおいしい読みごたえ賞」を受賞

「食べ物語プロジェクト」にて、アオアヲ ナルト リゾートが「目にもおいしい読みごたえ賞」を受賞しました

◆「食べ物語プロジェクト」にて、アオアヲ ナルト リゾートが「目にもおいしい読みごたえ賞」を受賞しました。 縁起が良くて、ごちそう満載~福福鳴門(ぷくぷくなると)プラン誕生。豪華海鮮うずの幸&なるきんスイーツ、鳴門にまつわる縁起食材で“福”まねき! 

◆「食べ物語」プロジェクトとは 全国の飲食店の取り組みや想いが広がる機会を創出し、ポジティブな循環をつくり、規模や地域を問わず、飲食店を応援しようと2021年11月に発足。 株式会社PR TIMES主導でキリンビール株式会社、サントリー酒類株式会社の2社が協力、プロジェクトアンバサダーとして明治大学文学部教授の齋藤孝先生が参画しています。 「食べ物語AWARDS&試食会 2022夏」は2022年6月6日に開催、「人に伝えたくなるおいしい話賞」、「シェフの熱い想いを味わえる賞」、「噛みしめたい文学センス賞」、「目にもおいしい読みごたえ賞」の4部門において各1店舗が選出されました。


鳴門にまつわる縁起食材で“福”まねき!
◆◆◆
縁起が良くて
ごちそう満載!
海鮮7種&
なるきんスイーツも♪
[宿泊プラン]

【福福(ぷくぷく)鳴門・和食プラン】 海鮮七種が舞い踊る♪福呼ぶ名物食べつくし「鳴門福寿会席」

6月10日より新メニュー登場!

福寿会席 ~夏メニュー~ 6月10日~8月31日 *3日前迄予約

強 肴 徳島県産アワビの冷製 酒蒸し仕立て 鳴門「福寿醤油」を使った肝醤油掛
造 り 鳴門鯛松皮造り/鳴門産車海老油霜/まぐろと烏賊の市松造り/鳴門産鱧の湯引き
揚 物 鳴門鯛紅白揚げ 甘長唐辛子 末広なす 稲穂
前 菜 鳴門鯛手鞠寿司/たこ柔らか煮/枝豆福紗焼/鯛の子旨煮/とうもろこしの葛寄せ/子持昆布砧巻/じゅんさいとろろ
八喜物 徳島県産太刀魚の塩焼 紅白はじかみ 新蓮根甘酢漬け 巣立ち
吸 物 福っこの潮仕立て/徳島県産ブランド玉子「あわそだち」で作る玉子豆富/インゲン/白髪葱/巣立ち
凌 ぎ 鳴門鯛紅白なます 水前寺海苔  イクラ 三つ葉 金箔
食事/鳴門鯛赤飯 香物/三種 留椀/鯛骨出汁を使った鳴門「井上味噌」の常磐味噌仕立て
甘 味 鳴門金時の大福餅/すいかとブルーベリーの白ワインジュレ掛け ミント
鳴門は「鯛」「海老」「なると金時」など縁起のよい食材が豊富です。鳴門の潮流とウチノ海の環境が育む海鮮、大毛島の良質な砂が育む作物などご当地食材としての鳴門の強みを活かし、四国の玄関口、パワースポット鳴門から、この地に訪れた皆様の幸せに願いをこめて、運気UPの“鳴門の福のおすそ分け宿泊プランを企画しました。




【福福(ぷくぷく)鳴門・フレンチ会席プラン】Les Richesses De La Mer海の恵みフレンチ会席

夏メニュー 6月10日~8月31日

1er Entrée    
近海魚介のガーデン風 山桃のヴィネグレットで 鳴門鯛 すずき 鳴門産たこ 車海老 アワビ ハマチ 焼き穴子 

2em Entrée  
 鳴門産の夏野菜をたっぷり使ったコンソメゼリー寄せ 

Poisson     
夏アワビのブレゼと旬魚すずきのポワレ すだち香る白ワインのソースで 

Légumes    
なすのリエット ジンジャー風味 

Viande
香ばしく焼いた銘柄牛「阿波牛」ロース肉のグリエ ズッキーニ、なす、完熟トマトの重ね焼と共に トリュフ香るソース 

Avant Dessert  
徳島名産すだちのパンナコッタ 

Grand Dessert  
鳴門金時とレアチーズのガトー アールグレイのアイスクリーム 

Café ou Thé   
コーヒー 又は 紅茶 

Pain      
ビストロプチ カントリーローフ

福福鳴門プランとは?

鳴門市の中でも、「鳴門のうず潮」や「大塚国際美術館」など観光名所にほど近いリ ゾートエリアの宿泊施設7社が、鳴門の魅力を味わっていただくことを目的に合同で企 画した特別宿泊プランです。

プランコンセプトや使用食材などを7施 設でルール化し、365日いつ来ても鳴門の“福”を盛り込んだ特別宿泊プラン『福福 鳴門プラン』をお楽しみいただけるようご用意いたしました。

※ 鳴門には「鯛」「海老」「鳴門金時」などをはじめとした縁起のよい食材が豊富で、 旅する方々に運気UPの“鳴門の福のおすそ分け”ができればと思っております。 

福福鳴門プラン・・・
★鳴門のうずしお・荒波で育った魚介類7種以上を使った縁起のいい食事付きプランです。
★さらに、お客様からも人気の高い鳴門金時を使用した「なるきんスイーツ」付きです!

「福福ぷくぷく鳴門なるとプラン」取り組み理由と経緯について

鳴門エエとこクラブは、鳴門のリゾートエリアにある宿泊施設や観光事業者が連携して立ち上げた任意団体です。25年ほど前に鳴門の観光振興の為に活動していた団体ですが、各施設が力をつけ団体としては10年ほどで活動を終えていました。しかし、2020年のコロナ禍をきっかけに「鳴門の魅力」や「旅の魅力」を発信することで、地域活性化に繋げていきたいと考えました。これまでは、近隣施設という関係性だけだった7施設が、鳴門リゾートエリアという面での魅力を伝えようと活動を復活、新たなメンバーも迎え共同で企画しました。

「福福ぷくぷく鳴門なるとプラン」鳴門エエとこクラブ 7 施設合同で企画した お食事付き 宿泊プランとは・・・
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