酒蔵ツーリズム | 徳島
江戸時代から続く創業二百年の酒蔵
NARUTO TAI
「酒蔵」の宴
～阿波の恵み・発酵・熟成・醸造のマリアージュ～
鳴門市の大麻町にある創業二百年の本家松浦酒造。江戸期より「撫養（むや）街道」沿いの要所として栄え、令和も現役の酒蔵として時を刻み続けています。趣のある雰囲気の中、発酵、熟成をテーマに阿波山海の恵みをふんだんに使った料理、松浦酒造が誇る歴史ある日本酒とのマリアージュを堪能いただけます。非日常な食体験と共に、歴史に触れあう酒蔵ツーリズムをお愉しみ下さい。
時間：17：00～21：00の間
ご宴会2時間（1時間ご延長50,000円）
人数：20名様から 最大40名様まで
料金：20名様600,000円 お一人様追加22,000円
内容：
・お料理（ビュッフェ形式/すべての料理に日本酒ペアリング）
・お飲み物 フリーフロー（ビール・ソフトドリンク・鳴門鯛銘酒8選）
・会場使用料（酒蔵・庭園貸切）
※装花、樽酒はオプション
スケジュール一例
| 17:30 | 松浦酒造様到着 |
| 17:40 | 蔵・工場見学 |
| 18:00 | 酒蔵（会場）入場 |
| 18:05 | 挨拶 |
| 18：15 | 乾杯（日本酒） |
| お食事スタート（余興） | |
| 20:00 | お開き |
明治8年の創業以来、変わることのない手仕事で造られた井上味噌を使用したお料理と文化元年に創業し、歴史と伝統を大切にしながら全量徳島県産米にこだわって造られた本家松浦酒造のお酒のペアリンクをお楽しみいただけます。
ソムリエとJ.S.A SAKE DIPLOMA資格を持つスタッフによる厳選のペアリング体験
ソムリエ資格と、J.S.A SAKE DIPLOMA（サケディプロマ）の資格を持つスタッフが選び抜いた日本酒を取り揃えております。味噌を使ったお料理に最適な日本酒をペアリングすることで、味覚のハーモニーをお楽しみいただけます。エレガントな香りと深み、また日本酒の繊細な風味と和食の調和をご堪能いただける、至福のひとときをお届けします。
歴史ある酒蔵「本家松浦酒造場」
鳴門の老舗酒造蔵元「本家松浦酒造場」。1804年創業、「鳴門鯛」のブランドで知られる徳島で最古、創業200年余りの歴史を誇る蔵元です。蔵見学も人気で工場の敷地内に併設された直売所では蔵元謹製のお酒が買えて試飲もできます。
パンフレットダウンロード
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