포 시즌 석식 포함 2024.12/20-22
Christmas Dinner
포춘드 AWA~ Noel
[3일 전까지 예약 필요]
~Menu
Amuse
포아그라의 무스 가렛트 완성
1er Hors-d'œuvre
콜리플라워와 갑각류의 쥬레 게와 셀러리 라브의 샐러드 캐비어를 더하고
2em Hors-d'œuvre
리드보무니에르 샨판비네가소스
Soupe
순무의 포타주에 띄운 가리비의 쿠네르 트뤼프 풍미
Poisson
오마루 새우와 버섯의 소테 페르노 풍미의 주·드·프레의 소스
Granité
~아·라·티엔누~ 샴페뉴의 그라니테 튀는 캔디의 악센트
Viande
종목 소 “아와 소” 안심 고기의 그릴 레드 와인 소스
Avant Dessert
~안·슈르프리즈~ 서양배의 스프 완성 오렌지 물의 에큐무와 로즈마리의 펄 팜
Grand Dessert
~성탄 전야를 물들이는 복음~ 쇼콜라에 덮인 피스타슈들에 후류이르주의 따뜻한 구상을 따라
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※사진은 이미지
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다