르·프티보누르

~르·프티 보누르

Le Petit Bonheur

나루토 해협과 오게 바다를 일망하는 최상층의 회장. 인접하는 프렌치 요리 레스토랑 포 시즌보다, 제철 재료를 살린 프렌치 요리를 제공합니다.음료는 스파클링 포도주, 와인, 맥주를 프리 플로우로 준비하고 있습니다.

■장소/귀빈실[15~30분]

・Amuse

주방장으로부터의 환영의 1접시

・Entrée

도쿠시마 명산 귤나무로 마리네한 나루토 도미와 나루토 해물의 아와 야채 샐러드 정원풍

・Soupe

제철인 아와 야채 포타주 나루토 긴토키의 파삭파삭 플리트를 띄우고

・Poisson

오마루 새우와 나루토 도미의 로스트 채색 아와 야채의 에추베를 더하고 사후란 풍미의 화이트 와인 소스

・Granité

로즈마리가 향기나는 그라니테

・Viande

국산 소 안심 고기의 그리에 아와 야채의 퓨레 첨가 트뤼프의 소스로

・Avant Dessert

완두 콩의 무스와 키르슈의 쥬레

・Grand Dessert

도쿠시마현산 딸기와 마스카르포네의 가트 바질의 소르베 첨가

・Café ou Thé

커피 또는 홍차

・Boisson à volonté

스파클링 포도주 와인 맥주