포 시즌 DINNER2024.12-2025.2
2024.12/1 - 2025.2/28 MENU
겨울의 은혜의 듀엣
기간:2024년 12월 2~5일, 12월 9~12일, 12월 26~27일, 2025년 1월 5일~2월 21일, 2월 24~28일
~Menu
Hors-d'œuvre
Soupe
콜리플라워의 포타주
Poisson
쿠레피누에서 싼 생햄과 나루토 도미의 포와레 소스브르노와젯트 순무의 브레제 첨가
Viande
도쿠시마현산 브랜드 고기 “아와 미 돼지” 어깨등심 고기의 오렌지 익혀 카카오 풍미 피유테 더해
Dessert
프레이즈, 로즈, 리치의 삼중주
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
아와 식 어느 은혜
기간:2024년 12월 28일~2025년 1월 4일, 2월 22일~2월 23일
요금:￥8,000(세·서비스료 포함)
~Menu
Hors-d'œuvre
가리비의 테리느 후란보와즈소스
Soupe
콜리플라워의 포타주
Poisson
이트요리의 포와레 쑥갓과 조개의 유태인의 소스
Viande
우협육의 레드 와인 익혀 쪽의 가루를 넣은 누이유를 더하고
Dessert
프레이즈, 로즈, 리치의 삼중주
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
겨울의 앙상블
2024년 12월 1일~12월 27일, 2025년 1월 5일~2월 21일, 2월 24일~2월 28일
요금:￥9,500(세·서비스료 포함)
~Menu
1er Hors-d'œuvre
참치의 탈 탈 일본식 완성
2em Hors-d'œuvre
마그레 오리 스모크 우엉의 레드 와인 익혀 머스터드 드레싱
Soupe
토란의 포타주
Poisson
넙치와 오오바 풍미 새우 무스의 빵가루구이 소스 베르무트
Legumes
도쿠시마현산 연근의 추로스
Viande
종목 소 “아와 소” 램프 고기의 그릴과 포아그라를 채운 소 다진 고기의 파이 소포 레드 와인 소스
Avant Dessert
도쿠시마 기토우 유자나무의 데그리네존
Grand Dessert
프레이즈, 로즈, 리치의 삼중주
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
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Les Richesses De La Mer “레·리셰스·두·라 메르”~바다의 은혜~
요금:￥11,500(세·서비스료 포함)
~Menu
1er Hors-d'œuvre
방어의 카르파초 유자나무 콘피와 순무의 라비곳트소스
2em Hors-d'œuvre
Soupe
Poisson
Legumes
Viande
Avant Dessert
도쿠시마 기토우 유자나무의 데그리네존
Grand Dessert
프레이즈, 로즈, 리치의 삼중주
Café ou Thé
커피 또는 홍차
Pain
빵
※매입 상황에 따라 내용이 변경되는 경우가 있습니다.
※사진은 이미지입니다.
크리스마스 디너 Fortune du AWA ~Noel~ “포춘·드·아워 ~노엘~”
