연회 이벤트

중추의 명월을 사랑으로면서 쓰가루 샤미센과 가성에 만취한다.개방적인 풀 사이드에서,

달구경 요리나 미각 포장마차의 절품 요리에 입맛을 다시면서, 맛있는 술을 맛본다.

환상적인 비일상의 공간이, 당신의 오감을 채웁니다.

개최일	2024년 9월 15일(일요일)
모임장	풀 사이드 * 거친 날씨시의 경우에는 연회장에서 개최합니다.
시간	접수 18:00, 개연회:19:00~21:00
료금	디너 & 쇼 한 분 13,000엔

스케줄

19:00~개연·식사

[엔타티나쇼]

19:30~ / 19:45~ / 20:15~ / 20:30~

~21:00 이벤트·식사 종료

※식사는 21시까지

엔타티나:

쓰가루 샤미센 연주자 말 유키오

프로필

가수, 샤미센 연주자, 작곡가, 많은 가수 레코드 프로듀서를 맡는다. 30세 무렵부터 대만이나 미국에서의 해외 공연을 개최해 라디오 방송이나 TV프로의 방송을 16년간 다룬다.2005년부터 뉴욕에 활동 거점을 옮겨, 뉴욕 유엔 국제 학교에서 샤미센을 가르치면서, 일본이라도 동일본 대지진의 격려 라이브나 부흥 지원을 현재도 계속하고 있다.

요리

~달구경 2단 중~

【1단 중】

・나루토 도미 연어의 밀기 초밥

・계란과 크림 치즈의 공격 것

・구운 가지와 참게 게의 일본식 콩소메 쥬레

・대아사리와 조개관자의 일본식 그라탕

【2단 중】

・아와의 진미 귤나무 풍미(도려내)

・1 앞의 유암구이 오렌지 풍미 연근 팁

・야채의 킷슈

・적족새우의 콘피 쿠민 풍미

・아와 야채의 피클즈

~미각 포장마차~

・아와 시푸드 카르타파타 소포구이

(전복, 나루토 도미, 빨강 다리 새우 등)

・안 가스 비프(라운드 갈비)의 철판구이

플랑베 일본식 버섯 소스

・아와 야채의 그릴·포테이토 치즈 구이

・근해 선어의 난반즈케

・우동 토핑(달구경·감 튀김·새싹·네기·튀김)

・닭 허벅지 고기의 괭이 구이

・나루토 도미의 소테 켁카소스

・포크 어깨등심 고기의 로스트

파인 소스 제니 파 베리 풍미

・월병	・말차의 판나콧타
・나루토 긴토키 감자 타르트	・쿠라식쿠쇼코라마론
・경단 경단	・서양배의 타르트
・고사리 떡	・파랑 사과 젤리
・마론로르	・흰색 포도 젤리
	・달구경 경단

・월병

~프리드 링크~

・맥주　

・위스키　

・와인

・칵테일

・일본주

・소주

・소프트 드링크