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鳴門DINNER MENU 2024.9-11

2024.9/1 - 11/30 MENU

島會席

期間:從2024年9月1日到11月30日

費用:6,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的農村蓮藕kimpira

紅辣椒線紅辣椒枸杞子的果實


小鍋 

在從鳴門紅葉鯛魚小鍋鯛魚ARA拿掉的肉湯

白菜白蔥水菜胡蘿卜

結構 

鳴門紅葉鯛魚花紋甲烏賊金槍魚

累積醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

陶瓷器 

秋鰆味噌柚庵焼

鳴門甘薯甘露煮小魚

油炸食品 

秋天的聚集飛龍腦袋鳴門甘薯

銀杏胡蘿卜木耳蓮藕山藥

醋物 

返回微烤鰹魚

sudachi橙醋萬能作料蔬菜

用餐 

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物

2種


留碗

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥


甜味 

9月的水果: 梨子西瓜

從10月到11月的水果: 梨葡萄

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

楓葉會席

期間:從2024年9月1日到11月30日

費用:9,500日圆(包含稅、服務費)

 

~菜單~


冷盤 

鳴門紅葉鯛魚sudachi南蠻漬蓮根kimpiratako燉魚和蔬菜

鳴門市生產boze壽司栗子甘露煮小魚

馬鮫焙燒蘑菇雨加雪賒帳 

紅辣椒枸杞子的實際上的sudachi橙醋萬能作料蔬菜


蒸陶製茶壺 

德島縣生產遺跡鱧車海老松茸銀杏青味

酸橘

結構 

鳴門紅葉鯛魚金槍魚大蝦

累積醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

陶瓷器

梭子魚柚庵焼

鳴門甘薯甘露煮小魚sudachihajikami

油炸食品 

遺跡鱧的草笠形盔香菇

甜長紅辣椒檸檬


用餐 

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物 

3種


留碗

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥


甜味 

柚子果汁冰霜

9月的水果: 梨子
從10月到11月的水果: 梨

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

福壽會席

期間:從2024年9月1日到11月30日

費用:11,500日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

鳴門紅葉鯛魚sudachi南蠻漬蓮根kimpira

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的農村tako燉魚和蔬菜

鳴門市生產boze壽司有孩子香魚甘露煮小魚返回微烤鰹魚

紅辣椒線紅辣椒枸杞子的實際上的sudachi橙醋萬能作料蔬菜

碗物

鱧松茸椀

德島縣生產遺跡鱧松茸三tsu葉子酸橘


結構 

龍蝦鳴門紅葉鯛魚金槍魚

累積醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽

8喜物

淡路牛魚片肉炭火燒烤

德島縣生產香菇蓮藕栗子花椒沙司鳴門鹽

蒸物

鳴門紅葉鯛魚蕪菁悶熱

銀餡兒胡蘿卜木耳銀杏

油炸食品 

做大蝦天婦羅鳴門甘薯,做,問


用餐

在鯛魚骨頭肉湯煮,提起的特產鳴門紅葉鯛魚飯


香物 

3種


留碗 

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

甜味

柚子果汁冰霜

9月的水果: 梨子

從10月到11月的水果:: 梨

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 

阿波牛、淡路牛雞素燒會席

期間:從2024年9月1日到11月30日

費用:13,000日圆(包含稅、服務費)

※在3日之前的需要預訂 ※比2位

 

~菜單~


冷盤

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的農村蓮藕kimpira

紅辣椒線紅辣椒枸杞子的果實

結構

鳴門紅葉鯛魚花紋甲烏賊金槍魚

累積醬油鳴門鹽花椒鹽柚子鹽


鍋 

供是由阿波牛和淡路牛的雞素燒和三盤糖做成的雞素燒使用的佐料汁

白菜香菇豆腐魔芋絲丁字麩淡路島玉蔥白蔥沖洲蔥烏冬面

醋物

返回微烤鰹魚

sudachi橙醋萬能作料蔬菜

用餐

德島縣生產越光


香物 

2種


留碗 

鳴門"井上大醬"的常盤大醬縫製蘑菇汁

德島縣生產香菇灰樹花enoki蘑菇樸蕈青蔥

甜味

9月的水果: 梨子西瓜

從10月到11月的水果: 梨葡萄

 

※有內容根據進貨狀況改變的情況。

※照片是形象。

 
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