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見面宴會計劃菜菜單

法國的路線季節夏天

MENU(一例)

Amuse
和迎接時令的水果蕃茄的啫喱魚子醬一起 

Entrée
阿波尾巴雞的barotinubarusamikososu
帕爾馬產生火腿夏天蔬菜附加 
sudachi風味的鳴門鯛魚薄片冷盤 
magurekanaru的烤葡萄的沙司 
夏天的阿波蔬菜的沙拉 

Soupe
使冷的清湯毛豆的pyure漂流 

Poisson
鳴門鯛魚和鮑魚的嫩煎肉紅白蔬菜的echube附加 
用橄欖油和羅勒葉的散發香味的沙司 

Granité
阿波散發香味的酸橘的guranite 

Viande
淡路牛魚片肉牛排醬鵝肝的嫩煎肉附加 
用鬆露的散發香味的沙司 

Dessert
夏天的paniemango的慕斯和椰子的 
加進冰激凌 

Caféou Thé
咖啡或者紅茶 

Pain
長條麵包硬體角色 

日本和西洋的路線季節春天

MENU(一例)

冷盤   
舌頭比目魚的涼拌魚肉 
水芹的慕斯清湯啫喱附加 
帕爾馬產生火腿和蠶豆 
magurekanaru的烤草莓的沙司 
針烏賊的烤爐時間的香味春天的阿波蔬菜色拉 

祝造ri   
鳴門櫻花鯛魚松樹皮結構金槍魚和烏賊的市松結構條紋竹莢魚海膽紅白旋渦白蘿卜鳴門裙帶菜大葉穗紫蘇福壽醬油 

魚肉料理
比目魚的香檳悶熱,看色彩白蘿卜的echube附加白葡萄酒和清,是柳丁的沙司  

油炸食品
馬鮫色彩油炸稻穗檸檬 

清清口   
阿波散發香味的酸橘的guranite 

肉類菜
淡路牛魚片肉的牛排阿波蔬菜烤附加藍住胡蘿卜的pyure和maderawainsosu 

用餐   
五色線球壽司鳴門櫻花鯛魚金槍魚鮭魚子botan蝦扇貝 
橙醋啫喱wasabisudachi芽蔥海老味噌 

留碗   
許多的鳴門裙帶菜的紅肉湯 
渦巻麩蔥 

甜點   
草莓的提拉米蘇和羅勒葉的sorube  

咖啡或者紅茶 

和睦會席季節夏天

菜單(一例)

祝肴
紅白namasu鮭魚子賒帳
馬鮫孩子西方腌車軸三葉草金箔
擰三文魚砧,戴醋大醬
多幸虛弱,或者煮葉芽
黑豆松葉
toumoroshi油炸
 星鰻箱子壽司
鳴門甘薯卡斯提拉

蟹泥清水縫製
好像不能扔下紅白弦龜香菇鏡子白蘿卜相結束柚子
結構   
大蝦油霜結構鳴門鯛魚松樹皮結構小鰤魚焙燒鱧 
紅白旋渦白蘿卜鳴門裙帶菜穗紫蘇sudachiwasabi梅樹醬油 

溫物    
結算肥生魚片豆腐衣和年糕的球 
百合根枸杞子的實際上的天最盛期海膽石蒓海帶的餡兒 

8喜物    
suzuki汐焼阿波的華使用烤牛蒡豆腐大醬賒帳 
甘薯檸檬煮酢取rimyoga蓼醋 

強酒肴    
阿波牛裡脊肉肉的直燒製         
大黑玉蕈SPROUT蔬菜蓮藕小費蝦薯球花椒沙司
用餐    
五色線球壽司         
鳴門鯛魚金槍魚扇貝鮭魚子牡丹蝦         
橙醋啫喱wasabisudachi芽蔥海老味噌 

留碗   
是鳴門鯛魚紅,鳴門裙帶菜渦巻麩蔥 

水果    
水果白葡萄酒啫喱賒帳         
哈密瓜柳丁西瓜鳳梨 
木莓薄荷
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