1部钓鱼鸣门鲷鱼zukushi会席

■春天、秋天限定(期间3~5月，9~11月)　

被从～江户时代起承接的渔夫的技能"鸣门鲷鱼1部钓鱼"～

在渔夫设计鱼线的"tegusu"在江户时代初期在鸣门的历史开始的传统以及最终的1部钓鱼。1部钓鱼，敏捷，并且"下做，被据说无缺氧而精神紧张举起各1条鱼味道好因为结算所以因为脂肪"丰富所以也。

●利用人数/15位～

◇开胃酒　　　

在地方酒"鸣门鲷鱼"完成的鲷鱼骨头酒

◇冷盘　　　

鳴門旬彩七種盛

◇造里

鳴門鯛姿造里　

从金枪鱼得到居住的和睦　

車海老焼霜降ri

sudachi鸣门的盐　　　　　　　

＊在想要的时候，要船盛，提供

◇火锅

鸣门鲷鱼十锦火锅　

鸣门鲷鱼鸣门wakameenoki蘑菇白菜水菜豆腐

◇陶瓷器

阿波牛大腿的陶板焼　

洋葱南瓜蓝日式沙司

◇蒸物

用鸣门裙带菜馅儿完成的鸣门鲷鱼的光滑的蛋羹

◇油炸食品

脚红虾色彩油炸鸣门甘薯莲藕sudachi天出汁

◇醋物

谴责在sudachi橙醋吃的鸣门鲷鱼　

鸣门鲷鱼洋葱切片　

大叶葱红叶降低

◇用餐　　　

鸣门鲷鱼寿司3种甜醋姜　

鸣门鲷鱼手球寿司　

结算鸣门鲷鱼海带押寿司　

鸣门鲷鱼松树皮手握寿司

◇留碗　　　

鸣门裙带菜和鸣门鲷鱼的潮汤

◇水果　　　

3种时令的水果

＊有菜内容根据季节、进货状况变更一部分的情况。