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鸣门DINNER MENU 2024.9-11

2024.9/1 - 11/30 MENU

岛会席

期间:从2024年9月1日到11月30日

费用:6,500日元(包含税、服务费)

 

~菜单~


冷盘 

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的农村莲藕kimpira

红辣椒线红辣椒枸杞子的果实


小锅 

在从鸣门红叶鲷鱼小锅鲷鱼ARA拿掉的肉汤

白菜白葱水菜胡萝卜

结构 

鸣门红叶鲷鱼花纹甲乌贼金枪鱼

累积酱油鸣门盐花椒盐柚子盐

陶瓷器 

秋鰆味噌柚庵焼

鸣门甘薯甘露煮小鱼

油炸食品 

秋天的聚集飞龙脑袋鸣门甘薯

银杏胡萝卜木耳莲藕山药

醋物 

返回微烤鲣鱼

sudachi橙醋万能作料蔬菜

用餐 

在鲷鱼骨头肉汤煮,提起的特产鸣门红叶鲷鱼饭


香物

2种


留碗

鸣门"井上大酱"的常盘大酱缝制蘑菇汁

德岛县生产香菇灰树花enoki蘑菇朴蕈青葱


甜味 

9月的水果: 梨子西瓜

从10月到11月的水果: 梨葡萄

 

※有内容根据进货状况改变的情况。

※照片是形象。

 

枫叶会席

期间:从2024年9月1日到11月30日

费用:9,500日元(包含税、服务费)

 

~菜单~


冷盘 

鸣门红叶鲷鱼sudachi南蛮漬蓮根kimpiratako炖鱼和蔬菜

鸣门市生产boze寿司栗子甘露煮小鱼

马鲛焙烧蘑菇雨加雪赊帐 

红辣椒枸杞子的实际上的sudachi橙醋万能作料蔬菜


蒸陶制茶壶 

德岛县生产遗迹鱧車海老松茸銀杏青味

酸橘

结构 

鸣门红叶鲷鱼金枪鱼大虾

累积酱油鸣门盐花椒盐柚子盐

陶瓷器

梭子魚柚庵焼

鸣门甘薯甘露煮小鱼sudachihajikami

油炸食品 

遗迹鱧的草笠形盔香菇

甜长红辣椒柠檬


用餐 

在鲷鱼骨头肉汤煮,提起的特产鸣门红叶鲷鱼饭


香物 

3种


留碗

鸣门"井上大酱"的常盘大酱缝制蘑菇汁

德岛县生产香菇灰树花enoki蘑菇朴蕈青葱


甜味 

柚子果汁冰霜

9月的水果: 梨子
从10月到11月的水果: 梨

 

※有内容根据进货状况改变的情况。

※照片是形象。

 

福寿会席

期间:从2024年9月1日到11月30日

费用:11,500日元(包含税、服务费)

※在3日之前的需要预订 ※比2位

 

~菜单~


冷盘

鸣门红叶鲷鱼sudachi南蛮漬蓮根kimpira

煮菊菜和水菜的蘑菇浸入,秋天做的农村tako炖鱼和蔬菜

鸣门市生产boze寿司有孩子香鱼甘露煮小鱼返回微烤鲣鱼

红辣椒线红辣椒枸杞子的实际上的sudachi橙醋万能作料蔬菜

碗物

鱧松茸椀

德岛县生产遗迹鱧松茸三tsu叶子酸橘


结构 

龙虾鸣门红叶鲷鱼金枪鱼

累积酱油鸣门盐花椒盐柚子盐

8喜物

淡路牛鱼片肉炭火烧烤

德岛县生产香菇莲藕栗子花椒沙司鸣门盐

蒸物

鸣门红叶鲷鱼芜菁闷热

银馅儿胡萝卜木耳银杏

油炸食品 

做大虾天妇罗鸣门甘薯,做,问


用餐

在鲷鱼骨头肉汤煮,提起的特产鸣门红叶鲷鱼饭


香物 

3种


留碗 

鸣门"井上大酱"的常盘大酱缝制蘑菇汁

德岛县生产香菇灰树花enoki蘑菇朴蕈青葱

甜味

柚子果汁冰霜

9月的水果: 梨子

从10月到11月的水果:: 梨

 

※有内容根据进货状况改变的情况。

※照片是形象。

 
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